私と八王子で米屋を営んでいる若手の経営者たちは、「TOKYO飯味倶楽部」というグループを作り、つねに日本全国の稲作産地と連携して、特色のあるお米を探し求めています。このサイトの主宰者である松崎は「TOKYO飯味倶楽部」の代表を務めています。
産地・品種などの希望は特に限定致しません。銘柄や産地が市場では優先されますが、日本の各地には、そうした銘柄や産地に左右されない素晴らしいお米が生産されていることを私たちは知っています。米屋として生計を立てていますから、実際にお米を見れば、その善し悪しはおのずと判断できます。そうした生産者の工夫と苦労の中で育ったお米に私たちはもっと出会いたいと思っています。
具体的な取引条件等につきましては、支払い方法なども含めて、生産者および農協との話し合いの中で、納得がいくように決めていきたいと思います。契約書も提示致します。
また米以外にもこれはという農産物その他のお問い合せもお待ちしています。
まずは、お気軽にお問い合せください。追ってご連絡いたします。ご連絡に問い合わせフォームをご利用ください。